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   生育障碍及对策—西瓜缺素症及补救措施
发表日期:2012年4月19日  人气:4421  录入:admin
缺氮—缺磷—缺钾—缺钙—缺镁—缺硼—缺锰
 
缺氮 
西瓜对氮素反应敏感,一般每公顷平均吸收氮素量为153公斤左右。氮素缺乏,植株生长缓慢,茎叶细弱,下部叶色褪绿变黄,茎蔓新梢节间缩短,幼瓜膨大缓慢,果实小,品质差。应在普施与丰产沟施有机肥的基础上,分期追施尿素,其中每公顷施提苗肥150公斤左右;伸蔓肥1 50~180公斤/公顷;结果肥225~300公斤/公顷。也可每公顷追施人粪尿7.5~9吨。同时,视情况进行叶面迫肥,苗期0.3%尿素,坐果期增至0.5%。
 
缺磷 
磷可促进西瓜根系生长,增强根系吸收水肥能力,尤其在低温季节磷肥效果更为明显。西瓜需磷量较氮低,平均每公顷需吸收磷52.5公斤左右。但缺磷,根系发育差。植株细小,叶背呈紫色,花芽分化差,开花迟,坐果率低,易落花和“化瓜”。且果肉中常出现黄色纤维和硬块,甜度下降,必威体育入口不饱满。可以每公顷沟施过磷酸钙225~450公斤;也可将过磷酸钙混入有机肥,撒入瓜沟中,以有效防止磷素缺乏。发现缺磷症状,应及时在叶面上喷施0.4%~0.5%过磷酸钙浸出液。
 
缺钾 
西瓜吸钾量最大,分别为氮、磷的1.2和3.4倍。由于缺钾的植株抗性降低。输导组织不畅,养分合成及运输受阻,因而果实中糖分积累不足,致使西瓜产量降低,品质变劣。表现为植株生长缓慢,茎蔓细弱,叶面皱缩,老叶边缘变褐枯死,并逐渐向内扩展,严重时向心叶发展,叶色呈淡绿,叶缘焦枯。果实膨大慢,瓜个小,坐果困难,定瓜余地小。而且果实含糖量低,糖分梯度大,品质差。生产上应注意钾肥的使用。首先每公顷沟施草木灰900~1 500公斤,其次,苗期每公顷追施硫酸钾75公斤左右;抽蔓后至坐果前每公顷追施硫酸钾120~150公斤;坐果后至果实膨大期间叶面喷洒。
 
缺钙 
西瓜缺钙多发生在连续多年施用不含钙素肥料的地块。西瓜缺钙时顶叶黄化,下部仍保持绿色,这是缺钙与缺氮、磷、钾不同的典型特征。此外,西瓜缺钙伴随叶缘黄化,叶片向外侧卷曲,呈降落伞状,植株顶端部分变褐坏死,茎蔓停止生长。由于花芽分化时,子房中摄入钙量不足,常引起果实畸形。补救措施为:每公顷沟施过磷酸钙750~l 500公斤;瓜垄地膜覆盖,畦内铺草,保墒保湿,防止干旱,促进钙的吸收;结合土壤施肥,采用0.2%~0.4%氯化钙叶面喷洒,补充根系吸肥之不足。
 
缺镁 
缺镁常发生于酸性或含钙较高的碱性土壤上。此外,土壤温度过低,氮、钾肥施用过量,有机肥严重不足,均会造成镁缺乏。由于镁在植株内移动性很强。因此,缺镁老叶叶脉间首先黄化失绿,后逐渐扩至整叶变黄、枯萎。预防及补救的措施首 先是每公顷施硼镁肥90~120公斤作基肥。其次,一旦发现缺镁,立即用0.1%~0.15%硫酸镁叶面喷洒,防止心叶黄化。
 
缺硼 
西瓜吸硼量较大田作物高,在有机肥较少,又不施用硼肥的土壤上易缺硼。此外,砂壤土及偏碱土壤均易降低硼的有效性而导致植株缺硼。西瓜缺硼时,新叶不伸展,叶面凸凹不平,叶色不匀;新蔓节间变短,蔓梢向上直立,且新蔓上有横向裂纹,脆而易短。断面呈褐色,严重时生长点死亡,停止生长。有时蔓梢上分泌红褐色膏状物;缺硼常造成花发育不全,果实畸形或不能正常结果。生产上结合整地作蛙,每公顷施硼砂12~18公斤,与氮、磷肥混匀撒施或集中沟施。缺硼时,可采用0.1~0.2%硼砂溶液叶面喷施。
 
缺锰 
在碳酸盐类的土壤或石灰性的土壤以及可溶性锰淋溶严重的酸性土壤上易发生缺锰;富含有机质且地下水位较高的中性土壤也会出现缺锰。西瓜缺锰,首先新叶脉间发黄,主脉仍为绿色,使叶片产生明显的网纹状,以后逐渐蔓延至成熟老叶。缺锰较重时,主脉也变黄。长期严重缺锰,致使全叶变黄。同时缺锰必威体育入口发育不充分,果实易畸形。生产上首先播前用0.05%~0.1%硫酸锰溶液浸种12小时或每公斤必威体育入口拌入5~8克硫酸锰作种肥。其次,结合整地怍畦,每公顷施硫酸锰15~60公斤与有机肥混匀作基肥,以防锰缺乏。此外,若发现缺锰,应及时用0.06%~0.1%硫酸锰溶液根外追施。
生育障碍及对策—果实发育障碍及相应对策
 
畸形果—僵果—裂果
 
畸形果 
西瓜果实发育过程中,环境不适,植株调整不当,肥水管理不严等均易形成扁平果、偏果、变形果及果皮暗绿或黄白,色泽暗淡等畸形果,严重影响产品质量及商品价值。其产生原因及相应措施如下:
1. 品种 一般圆形品种果实发育比较均衡,不易致畸,而一些椭圆形西瓜品种如兰州P2、新红宝等对环境要求严格,且需肥水充足而均匀,稍有不适,即易形成偏果,栽培上应加强管理。
2. 温、光、肥水不适 果实发育期间,若遇低愠、于燥,果实发育不良,常产生畸形果。而果实膨大时高温干燥,易导致植株生理失调,使干物质不能充分分配至果实中,则从果实蒂部至果柄着生部形成一条或粗或细带状白色或黄色纤纹即黄带果,其品质变劣,不堪食用;肥水不足或过多易出现“葫芦把”果,果实膨大初期土壤干旱,后期供水过量也常出现此现象。生产上要求西瓜果实发育过程中肥水充足而均匀,以免瓜蔓营养生长过旺或不足,形成畸形果。
3. 植株调整不当 首先,坐果节位较低,叶数不足,果实发育不良,常产生畸形果。生产上留果一般应选主蔓上距根端1米以上的第二、第三雌花留果,一般在15~25节。晚熟品种及多蔓整枝者,留瓜节位适当高些;早熟品种与密植少蔓整枝的,留瓜节位可适当低些。坐果前后遭受低温、干早、光照不足等不良条件影响或植株脱肥长势较弱时,留瓜节位应高,反之,宜低。其次,结果前期应适当控制植株营养生长,以便及时转入生殖生长。主要措施为:开花前摘心或压蔓的顶端;重捏或轻扭雌花前茎蔓,破坏养分向顶端输送。也可选用蔓粗1/3左右的竹签两根互为垂直插入瓜蔓,有效地抑制养分输送到 生长点,从而保证坐果及幼果膨大。第三适时翻瓜、竖瓜,以不断调整果实着地部位,以利瓜体受光均匀,皮色一致。翻瓜最好在瓜膨大中后期进行,以晴天午后为宜,以免折伤果柄和茎叶,一般在7~8天翻动一次,共翻动2~3次。翻瓜应注意果柄上纹路,俗称瓜脉。要顺纹路而转,不可强扭。翻转时,一手扶住果顶,双手同时轻轻扭转。每次翻瓜均沿同一方向轻轻转动,一次翻转角度不可太大,以转出原着地面即可。竖瓜则在果实采收前几天进行,将果实竖起后,以利果形圆正、瓜皮着色良好。
4. 授粉不匀 无论昆虫传粉或人工授粉,只有当雌花的3瓣柱头均充分授粉,相应子房才能发育良好而形成正常果。若仅l瓣或2瓣授上花粉,则只使相应部分子房受到花粉刺激而发育良好;另一部分子房则因无激素刺激而发育不良,从 而形成偏果。因此,西瓜最好是人工授粉,且要将雄花花粉均匀地涂在雌花的3瓣柱头上,以减少偏果发生。
5. 机械损伤与病虫为害 机械损伤多系人为所致,应尽量减少或避免。常见操作管理不当引起植株损伤有:人工授粉触及雌花果柄、子房、损伤其上面的茸毛或涂抹花粉用力过猛,损伤雌花柱头;压蔓不及时,风吹扯动茎蔓损伤幼果;授粉受精后,随子房膨大,瓜柄逐渐扭转向下,幼果可能落入土块间受机械压力,导致畸形果形成。病虫为害造成果实畸形尤以蕨叶型病毒病最甚。其新叶皱缩,扭曲,花器发育不良,坐果困难,或坐果也常畸形。其次果实上发生炭疽病也常使果实变形。
 
僵果 
1. 土壤干燥,肥水不足 首先冬前深耕晒垡,增加蓄水量;其次合理灌水,最好选傍晚或夜间灌水,避免昼温过高时灌溉而损伤根系。多采用顺沟灌水,水量由少渐多,但不能没及畦面,且水在沟中滞留时间不宜过长。粘重土壤渗水性差,可沟灌辅以人工泼浇。第三果实膨大期应肥水充足而均匀,当幼果鸡蛋大时随水每公顷施氮磷钾复合肥300公斤,尿素150公斤,辅以0.2%~0.3%磷酸二氢钾叶面喷洒,以促进果实迅速膨大,减少僵果发生。
2. 果实所得养分不足 其一,茎蔓生长过弱,制造的养分满足不了果实膨大所需,而茎蔓生长过旺呈徒长态,又因同化机能下降,同化产物消耗过多,造成果实膨大不良。因此,坐果前后,应根据新生叶大小、蔓粗细、节间长短及从蔓顶端到已开雌花节长度等确定膨瓜肥用量和施用时期,特别是蔓顶端到已开雌花节长度作为追肥形态指标应用较多,当其长度为50~67厘米范围内,说明瓜蔓生长正常;超过67厘米,表明瓜蔓生长过旺,应抑制其徒长;不足50厘米,则瓜蔓长势过弱,应立即追肥,促进生长。其二,结果功能叶不足,光合作用制造的养分不能满足果实充分膨大所需。生产上对一些长势过弱的品种可采用三蔓整枝法即—条主蔓,两侧各一条健壮侧蔓,以保证果实周围有30~40片正常功能叶。其三,植株生长不良,所生雌花细长瘦弱,茸毛稀少,授粉后不易坐果。应选择果柄粗、子房肥大、外形正常、颜色嫩绿而有光泽、密生茸毛的雌花授粉。其四,植株感病,叶片不能正常光合,也易形成僵果。
3. 植株调整不当 首先,留瓜节位不当,离根部或茎蔓顶端过近。应选留主蔓上距根部1米以上的第二、第三雌花留瓜,约在主蔓上15~25节,最理想的留瓜节位在第三雌花处,易坐果,果实又易膨大。其次,人工授粉花粉数量不足,瓜内必威体育入口少,果实不易膨大。应选择生活力强的雄花花粉授予雌花柱头,增加必威体育入口数,晴天在7~10点,阴天在8~11点为最佳授粉时机。
 
裂果 
1. 品种 一般薄皮品种易裂果,如黄小玉、红小玉,皮厚仅0.5厘米左右,果实将成熟时,如遇稍微强烈的震动,连续阴雨及持续干旱突然大水漫灌,均会造成大量裂果。因此,应选择适宜厚度西瓜品种,一般以1~1.5厘米厚即可。此外,有些品种如蜜克虽然果皮并不太薄,但由于瓜瓤细胞间膨松,体积增大快于果皮,也易发生裂果。
2. 浇水不匀 果实膨大期裂果多是由于土壤水分变化剧烈造成的。持续干旱后突然大水漫灌或连续下雨,大量营养物质输入果实,使瓜瓤生长大大快于果皮,到一定程度即撑破果皮,形成裂果。克服方法为:其一,适当沟灌,可根据叶片萎蔫及恢复状况确定缺水程度,并结合当地气象预报.保证近3~4天内无大雨前提下进行沟灌,要求水分均匀;其二为防止连续干旱后突降大雨造成裂果,可适当控制养分大量流入果实。具体方法为:选择宽度为茎蔓直径1/3的两片小竹签,互为垂直地插入瓜蔓;用大头针代替竹签互为垂直地插入果柄;用手轻扭藤蔓或果柄等均可达到降低裂果的目的。
 
生育障碍及对策—西瓜高低温障碍及防御技术
 
高温障碍—霜冻危害及防御
 
高温障碍 
西瓜喜温但不耐高温,土温过高,易烫伤瓜蔓,可采用畦面铺草,既可降低地表温度,又能防止杂草丛生,减少炭疽病传染;气温太高,加之烈日直射,易引起日烧,因此,坐果节前后要留足叶片,以叶遮盖,防止日晒;在果实尚未膨大时,若遭遇高温,快速催熟,易发生空洞果实,应一方面控温,同时加强营养,促进果实正常生长,此外,高温常引起花器不正常,畸形果率高,尤以夜温高危害较大。
 
霜冻危害及防御 
西瓜对霜冻极为敏感,当气温在5℃以下时,因地表散热多,地面温度往往在0℃左右。因此,早春西瓜易遭受晚霜冻害。西瓜轻度受冻子叶边缘出现白边或叶缘干枯;严重受冻时子叶或叶片全部冻枯,甚至生长点受冻而死亡。防御措施为:
1. 覆盖地膜,合理安排播期 露地直描应参照当地常年晚霜出现的时间,以终霜前7~10天播种,出苗期正好在晚霜后为宜。采用地膜覆盖,双膜覆盖效果更好,其可较露地提早15~20天播种。遇强冷空气时,膜上可覆盖草苫、麦秸、稻草保护,低温过后即可撤除。
2. 夹风障,筑土埂 因地制宜夹设玉米秸、高梁秆等作风障可减弱风速,稳定气温,有效防止霜冻为害。同时在瓜行北侧筑15~20厘米高土埂,可减弱近地面风速60%,提高地表土温1.0℃左右,提早坐瓜2天。
3. 瓜田熏烟 在霜冻来临前的夜晚,当地表层气温降至2℃左右时,点燃麦秸、麦糠、稻壳、树叶等杂物熏烟,尽量使烟幕均匀分布整个瓜园,特别是砂地、砂石地区,昼夜温差大,夜间散热多,当最低气温为4~5℃时即可在地表结霜,因此,较粘土更易发生霜冻危害,应引起高度重视。
4. 加强肥水管理 早春一般在强冷空气过后的晴朗微风之夜浇一水,可避免或减轻晚霜危害,但由于浇水降低了地温,回暖后应及时松土提高地温,以免影响幼苗生长。一旦西瓜遭受晚霜冻害,则又应控制浇水,加强中耕松土,及时追速效肥促进植株尽快恢复正常生长。
5. 设施栽培霜冻综合防御 冬春外界强寒潮剧烈降温,致使棚内最低温度常低于西瓜受害临界温度,特别是棚室边缘西瓜最易受冻。在生产管理上,首先在大风之前加盖草苫,并增设防风屏障。棚室内复扣小拱棚,加双层保温幕,后墙上挂反光幕,增温保温。其次,应适期定植,一般要根据常年棚内外推算受冻临界温度终止日期,确定常年棚内适宜定植期,结合近期气象预报适当调整,选择冷尾暖头天气定植。第三,加强肥水管理,霜前浇水防冻,棚内增设大量马粪,发酵增温。也可短期地热线加温抵御霜冻。第四,西瓜霜冻后应及时覆盖遮荫,防止日晒,减轻受害程度,轻度冻伤者应适量浇水,追施速效肥并及时松土,促进生长,受冻较重者可利用多余瓜苗改种。
生育障碍及对策—生长调节剂在西瓜生育调节中的应用
 
提高必威体育入口活力—调节植株生长—提高坐果率—果实催熟—防止裂果—采后保鲜
 
提高必威体育入口活力 
西瓜冬春栽培,气温低,环境差、出苗慢而不齐。采用中国农业科学院和嘉善微生物厂生产的细胞分裂素2号粉剂配成50倍液,浸种48时,可使苗齐、苗壮,提高出苗率。
 
调节植株生长 
西瓜丰产优质的栽培基础应是早期迅速扩大营养面积,坐果期茎蔓稳健生长利于坐果,果实膨大期保证功能叶健壮生长,并延长其寿命,以利果实积累大量养分。但实际生产中,早期冬春多受低温、干旱及移栽伤根等不良因素影响,生长较为缓慢;坐果期常遇高温多雨天气,植株易徒长;膨瓜期高温 干旱或阴雨多湿,病害多,营养差,导致茎叶早衰等,直接降低产量,影响品质。西瓜生产中常采用以下生长调节剂加以调控。
1. 油菜素内脂(简称BR) 采用0.05~0.1毫克/升浓度的油菜素内脂在西瓜幼苗第1、2、3真叶期喷洒叶面可使叶色加浓,叶片增厚,生长健壮,坐果率提高9%,单瓜重增加15%。
2. 赤霉素(920) 冬春西瓜早熟栽培定植最初几天,由于受低温及移栽伤根等不良因素影响,易形成僵苗。此时用50~100毫克/升赤霉素溶液叶面喷洒幼苗,3~5天即可见效。表现为节间伸长,叶片增大,叶色变浅等迅速生长的现象。
3. 多效唑(PP333) 首先,育苗时当瓜苗子叶平展时,用100毫克/升多效唑溶液子叶喷雾,可有效抑制瓜苗下胚轴伸长,株型矮且紧凑,子叶厚小且浓绿,高温高湿下也不会徒长,可培育出健壮瓜苗。其次,抑制瓜蔓伸长,减少整枝打杈的工作量,缩短蔓长,加大密度,以全株喷施或喷施幼茎和生长点效果最好。一般蔓长60厘米左右时用200~500毫克/升浓度喷洒可缩短瓜蔓一半。应喷2~3次,每次间隔10天左右。喷时尽量少喷入土面,以免土壤残效长,影响下茬作物特别是叶菜类生长。
4. 缩节安 西瓜浇膨瓜水前l~2天全株喷缩节安,每公顷喷缩节安的用量为30~45克,兑水450公斤均匀喷雾,可使瓜蔓缩短30~35厘米,节数减少3~4节。表现为瓜蔓壮而不旺,生长稳键、坐果多、瓜型整齐,大小均匀,颜色一致等。
 
提高坐果率 
西瓜坐果不良是生产中常见的现象,发生的原因很多。如一些生长势较旺的中晚熟品种P2及无籽西瓜等坐果较为困难;坐果期低温霜冻及高温多湿均导致坐果不良。其内在原因则是由于环境影响致使植株体内激素平衡被打破,引起植株徒长或生长较差引起。采用生长调节剂可有效地调节营养生长与生殖生长的矛盾,提高坐果率。
1. KT—30S 为一种细胞激动素,日本进口。能促进幼果细胞迅速分裂和膨大,从而提高坐果率,增大果个。一般在西瓜雌花开放的当天早上,用毛笔蘸取5~10毫克/升浓度的 KT—30S溶液少许,均匀涂抹雌花子房和果柄表面即可。注意最好只涂抹子房和果柄结合部,不宜过多除抹果柄,以免引起果柄过度膨大,从而降低单瓜重及品质。同时仍要注意加强人工授粉。
2. 坐瓜灵 中国农业科学院郑州果树研究所研制推出的提高西瓜坐果的新药剂“坐瓜灵”,使用方法、效果同KT— 30S,但价格便宜,使用便利。坐果灵100倍液处理3~5天,可稳定坐果在80%以上,不会再出现跑秧现象。
此外,还可采用10毫克/升2,4-D及100毫克/升萘乙酸溶液喷花或用毛笔涂抹雌花子房;幼瓜鸡蛋大时用400毫克/升萘乙酸及25毫克/升赤霉素喷瓜;开花前1天至花后2天用1 000毫克/升6-BA涂抹雌花花梗;1 000倍液防落素毛笔点涂雌花柱头或幼瓜及喷花等均可提高坐果率,从而获得西瓜增产稳产。
 
果实催熟 
在西瓜果实成熟以前,用乙烯利处理可促进西瓜提前成熟,提早采收。一般应在西瓜个已长足,开始逐步成熟但尚未成熟时进行。催熟效果因西瓜品种、环境温度等西异。瓜皮薄且松脆的品种催熟效果好;环境温度以28~29℃较适,温度偏低,应加大浓度,反之则减少。此外,经乙烯利催熟的西瓜极不耐贮运,6~7天后就会过熟,因此仅适于鲜销,不宜长途贮运。按乙烯利处理方法不同又分为两种。
1. 田间催熟法 在已充分长成的果实表面用300~500毫克/升乙烯利溶液涂抹,经济实用。其可手戴棉纱手套在所用乙烯利溶液中浸湿,后对充分膨大的西瓜逐个涂抹。由于此时果实仍在植株上。因此处理后果实含糖量接近自然成熟,果肉色泽鲜红,果皮较薄,一般可提前5~7天采收。
2. 室内催熟法 将已采收的生瓜浸入100~300毫克/升乙烯利溶液中,后取出晾干,将处理果实放入室内或仓库,其上覆盖塑料薄膜,防止乙烯利挥发,提高催熟效果。
 
防止裂果 
1. 生长抑制剂 坐果后生长初期,用2000~4 000毫克/升比久(B9),200~500毫克/升助长素(Pix)喷雾处理,或根部浇施500毫克/升矮壮素等,可增强果皮坚韧性,减轻裂果。
2. 生长促进剂 分别采用15毫克/升吲哚乙酸、15毫克/升赤霉素、30毫克/升萘乙酸及8毫克/升细胞激动素或其混合溶液,在花后每周喷洒处理1次,可有效减少裂果发生。
 
采后保鲜 
西瓜采收后至上市售完,需短时间贮运,为延缓瓜皮衰老,较长时间保持新鲜状态,防止病菌侵染,多采用植物生长抑制剂处理。常用药剂分为50~100毫克/升2,4-D,1 000毫克/升B9,10%VBAI西瓜保鲜剂及将内含多种生长调节物质和多聚糖类的瓜蔓浸出液兑水配成1%溶液等浸瓜,一般最少浸2~3分钟,以保证果实充分吸收,确保保鲜效果。
缺氮—缺磷—缺钾—缺钙—缺镁—缺硼—缺锰
 
缺氮 
西瓜对氮素反应敏感,一般每公顷平均吸收氮素量为153公斤左右。氮素缺乏,植株生长缓慢,茎叶细弱,下部叶色褪绿变黄,茎蔓新梢节间缩短,幼瓜膨大缓慢,果实小,品质差。应在普施与丰产沟施有机肥的基础上,分期追施尿素,其中每公顷施提苗肥150公斤左右;伸蔓肥1 50~180公斤/公顷;结果肥225~300公斤/公顷。也可每公顷追施人粪尿7.5~9吨。同时,视情况进行叶面迫肥,苗期0.3%尿素,坐果期增至0.5%。
 
缺磷 
磷可促进西瓜根系生长,增强根系吸收水肥能力,尤其在低温季节磷肥效果更为明显。西瓜需磷量较氮低,平均每公顷需吸收磷52.5公斤左右。但缺磷,根系发育差。植株细小,叶背呈紫色,花芽分化差,开花迟,坐果率低,易落花和“化瓜”。且果肉中常出现黄色纤维和硬块,甜度下降,必威体育入口不饱满。可以每公顷沟施过磷酸钙225~450公斤;也可将过磷酸钙混入有机肥,撒入瓜沟中,以有效防止磷素缺乏。发现缺磷症状,应及时在叶面上喷施0.4%~0.5%过磷酸钙浸出液。
 
缺钾 
西瓜吸钾量最大,分别为氮、磷的1.2和3.4倍。由于缺钾的植株抗性降低。输导组织不畅,养分合成及运输受阻,因而果实中糖分积累不足,致使西瓜产量降低,品质变劣。表现为植株生长缓慢,茎蔓细弱,叶面皱缩,老叶边缘变褐枯死,并逐渐向内扩展,严重时向心叶发展,叶色呈淡绿,叶缘焦枯。果实膨大慢,瓜个小,坐果困难,定瓜余地小。而且果实含糖量低,糖分梯度大,品质差。生产上应注意钾肥的使用。首先每公顷沟施草木灰900~1 500公斤,其次,苗期每公顷追施硫酸钾75公斤左右;抽蔓后至坐果前每公顷追施硫酸钾120~150公斤;坐果后至果实膨大期间叶面喷洒。
 
缺钙 
西瓜缺钙多发生在连续多年施用不含钙素肥料的地块。西瓜缺钙时顶叶黄化,下部仍保持绿色,这是缺钙与缺氮、磷、钾不同的典型特征。此外,西瓜缺钙伴随叶缘黄化,叶片向外侧卷曲,呈降落伞状,植株顶端部分变褐坏死,茎蔓停止生长。由于花芽分化时,子房中摄入钙量不足,常引起果实畸形。补救措施为:每公顷沟施过磷酸钙750~l 500公斤;瓜垄地膜覆盖,畦内铺草,保墒保湿,防止干旱,促进钙的吸收;结合土壤施肥,采用0.2%~0.4%氯化钙叶面喷洒,补充根系吸肥之不足。
 
缺镁 
缺镁常发生于酸性或含钙较高的碱性土壤上。此外,土壤温度过低,氮、钾肥施用过量,有机肥严重不足,均会造成镁缺乏。由于镁在植株内移动性很强。因此,缺镁老叶叶脉间首先黄化失绿,后逐渐扩至整叶变黄、枯萎。预防及补救的措施首 先是每公顷施硼镁肥90~120公斤作基肥。其次,一旦发现缺镁,立即用0.1%~0.15%硫酸镁叶面喷洒,防止心叶黄化。
 
缺硼 
西瓜吸硼量较大田作物高,在有机肥较少,又不施用硼肥的土壤上易缺硼。此外,砂壤土及偏碱土壤均易降低硼的有效性而导致植株缺硼。西瓜缺硼时,新叶不伸展,叶面凸凹不平,叶色不匀;新蔓节间变短,蔓梢向上直立,且新蔓上有横向裂纹,脆而易短。断面呈褐色,严重时生长点死亡,停止生长。有时蔓梢上分泌红褐色膏状物;缺硼常造成花发育不全,果实畸形或不能正常结果。生产上结合整地作蛙,每公顷施硼砂12~18公斤,与氮、磷肥混匀撒施或集中沟施。缺硼时,可采用0.1~0.2%硼砂溶液叶面喷施。
 
缺锰 
在碳酸盐类的土壤或石灰性的土壤以及可溶性锰淋溶严重的酸性土壤上易发生缺锰;富含有机质且地下水位较高的中性土壤也会出现缺锰。西瓜缺锰,首先新叶脉间发黄,主脉仍为绿色,使叶片产生明显的网纹状,以后逐渐蔓延至成熟老叶。缺锰较重时,主脉也变黄。长期严重缺锰,致使全叶变黄。同时缺锰必威体育入口发育不充分,果实易畸形。生产上首先播前用0.05%~0.1%硫酸锰溶液浸种12小时或每公斤必威体育入口拌入5~8克硫酸锰作种肥。其次,结合整地怍畦,每公顷施硫酸锰15~60公斤与有机肥混匀作基肥,以防锰缺乏。此外,若发现缺锰,应及时用0.06%~0.1%硫酸锰溶液根外追施。
生育障碍及对策—果实发育障碍及相应对策
 
畸形果—僵果—裂果
 
畸形果 
西瓜果实发育过程中,环境不适,植株调整不当,肥水管理不严等均易形成扁平果、偏果、变形果及果皮暗绿或黄白,色泽暗淡等畸形果,严重影响产品质量及商品价值。其产生原因及相应措施如下:
1. 品种 一般圆形品种果实发育比较均衡,不易致畸,而一些椭圆形西瓜品种如兰州P2、新红宝等对环境要求严格,且需肥水充足而均匀,稍有不适,即易形成偏果,栽培上应加强管理。
2. 温、光、肥水不适 果实发育期间,若遇低愠、于燥,果实发育不良,常产生畸形果。而果实膨大时高温干燥,易导致植株生理失调,使干物质不能充分分配至果实中,则从果实蒂部至果柄着生部形成一条或粗或细带状白色或黄色纤纹即黄带果,其品质变劣,不堪食用;肥水不足或过多易出现“葫芦把”果,果实膨大初期土壤干旱,后期供水过量也常出现此现象。生产上要求西瓜果实发育过程中肥水充足而均匀,以免瓜蔓营养生长过旺或不足,形成畸形果。
3. 植株调整不当 首先,坐果节位较低,叶数不足,果实发育不良,常产生畸形果。生产上留果一般应选主蔓上距根端1米以上的第二、第三雌花留果,一般在15~25节。晚熟品种及多蔓整枝者,留瓜节位适当高些;早熟品种与密植少蔓整枝的,留瓜节位可适当低些。坐果前后遭受低温、干早、光照不足等不良条件影响或植株脱肥长势较弱时,留瓜节位应高,反之,宜低。其次,结果前期应适当控制植株营养生长,以便及时转入生殖生长。主要措施为:开花前摘心或压蔓的顶端;重捏或轻扭雌花前茎蔓,破坏养分向顶端输送。也可选用蔓粗1/3左右的竹签两根互为垂直插入瓜蔓,有效地抑制养分输送到 生长点,从而保证坐果及幼果膨大。第三适时翻瓜、竖瓜,以不断调整果实着地部位,以利瓜体受光均匀,皮色一致。翻瓜最好在瓜膨大中后期进行,以晴天午后为宜,以免折伤果柄和茎叶,一般在7~8天翻动一次,共翻动2~3次。翻瓜应注意果柄上纹路,俗称瓜脉。要顺纹路而转,不可强扭。翻转时,一手扶住果顶,双手同时轻轻扭转。每次翻瓜均沿同一方向轻轻转动,一次翻转角度不可太大,以转出原着地面即可。竖瓜则在果实采收前几天进行,将果实竖起后,以利果形圆正、瓜皮着色良好。
4. 授粉不匀 无论昆虫传粉或人工授粉,只有当雌花的3瓣柱头均充分授粉,相应子房才能发育良好而形成正常果。若仅l瓣或2瓣授上花粉,则只使相应部分子房受到花粉刺激而发育良好;另一部分子房则因无激素刺激而发育不良,从 而形成偏果。因此,西瓜最好是人工授粉,且要将雄花花粉均匀地涂在雌花的3瓣柱头上,以减少偏果发生。
5. 机械损伤与病虫为害 机械损伤多系人为所致,应尽量减少或避免。常见操作管理不当引起植株损伤有:人工授粉触及雌花果柄、子房、损伤其上面的茸毛或涂抹花粉用力过猛,损伤雌花柱头;压蔓不及时,风吹扯动茎蔓损伤幼果;授粉受精后,随子房膨大,瓜柄逐渐扭转向下,幼果可能落入土块间受机械压力,导致畸形果形成。病虫为害造成果实畸形尤以蕨叶型病毒病最甚。其新叶皱缩,扭曲,花器发育不良,坐果困难,或坐果也常畸形。其次果实上发生炭疽病也常使果实变形。
 
僵果 
1. 土壤干燥,肥水不足 首先冬前深耕晒垡,增加蓄水量;其次合理灌水,最好选傍晚或夜间灌水,避免昼温过高时灌溉而损伤根系。多采用顺沟灌水,水量由少渐多,但不能没及畦面,且水在沟中滞留时间不宜过长。粘重土壤渗水性差,可沟灌辅以人工泼浇。第三果实膨大期应肥水充足而均匀,当幼果鸡蛋大时随水每公顷施氮磷钾复合肥300公斤,尿素150公斤,辅以0.2%~0.3%磷酸二氢钾叶面喷洒,以促进果实迅速膨大,减少僵果发生。
2. 果实所得养分不足 其一,茎蔓生长过弱,制造的养分满足不了果实膨大所需,而茎蔓生长过旺呈徒长态,又因同化机能下降,同化产物消耗过多,造成果实膨大不良。因此,坐果前后,应根据新生叶大小、蔓粗细、节间长短及从蔓顶端到已开雌花节长度等确定膨瓜肥用量和施用时期,特别是蔓顶端到已开雌花节长度作为追肥形态指标应用较多,当其长度为50~67厘米范围内,说明瓜蔓生长正常;超过67厘米,表明瓜蔓生长过旺,应抑制其徒长;不足50厘米,则瓜蔓长势过弱,应立即追肥,促进生长。其二,结果功能叶不足,光合作用制造的养分不能满足果实充分膨大所需。生产上对一些长势过弱的品种可采用三蔓整枝法即—条主蔓,两侧各一条健壮侧蔓,以保证果实周围有30~40片正常功能叶。其三,植株生长不良,所生雌花细长瘦弱,茸毛稀少,授粉后不易坐果。应选择果柄粗、子房肥大、外形正常、颜色嫩绿而有光泽、密生茸毛的雌花授粉。其四,植株感病,叶片不能正常光合,也易形成僵果。
3. 植株调整不当 首先,留瓜节位不当,离根部或茎蔓顶端过近。应选留主蔓上距根部1米以上的第二、第三雌花留瓜,约在主蔓上15~25节,最理想的留瓜节位在第三雌花处,易坐果,果实又易膨大。其次,人工授粉花粉数量不足,瓜内必威体育入口少,果实不易膨大。应选择生活力强的雄花花粉授予雌花柱头,增加必威体育入口数,晴天在7~10点,阴天在8~11点为最佳授粉时机。
 
裂果 
1. 品种 一般薄皮品种易裂果,如黄小玉、红小玉,皮厚仅0.5厘米左右,果实将成熟时,如遇稍微强烈的震动,连续阴雨及持续干旱突然大水漫灌,均会造成大量裂果。因此,应选择适宜厚度西瓜品种,一般以1~1.5厘米厚即可。此外,有些品种如蜜克虽然果皮并不太薄,但由于瓜瓤细胞间膨松,体积增大快于果皮,也易发生裂果。
2. 浇水不匀 果实膨大期裂果多是由于土壤水分变化剧烈造成的。持续干旱后突然大水漫灌或连续下雨,大量营养物质输入果实,使瓜瓤生长大大快于果皮,到一定程度即撑破果皮,形成裂果。克服方法为:其一,适当沟灌,可根据叶片萎蔫及恢复状况确定缺水程度,并结合当地气象预报.保证近3~4天内无大雨前提下进行沟灌,要求水分均匀;其二为防止连续干旱后突降大雨造成裂果,可适当控制养分大量流入果实。具体方法为:选择宽度为茎蔓直径1/3的两片小竹签,互为垂直地插入瓜蔓;用大头针代替竹签互为垂直地插入果柄;用手轻扭藤蔓或果柄等均可达到降低裂果的目的。
 
生育障碍及对策—西瓜高低温障碍及防御技术
 
高温障碍—霜冻危害及防御
 
高温障碍 
西瓜喜温但不耐高温,土温过高,易烫伤瓜蔓,可采用畦面铺草,既可降低地表温度,又能防止杂草丛生,减少炭疽病传染;气温太高,加之烈日直射,易引起日烧,因此,坐果节前后要留足叶片,以叶遮盖,防止日晒;在果实尚未膨大时,若遭遇高温,快速催熟,易发生空洞果实,应一方面控温,同时加强营养,促进果实正常生长,此外,高温常引起花器不正常,畸形果率高,尤以夜温高危害较大。
 
霜冻危害及防御 
西瓜对霜冻极为敏感,当气温在5℃以下时,因地表散热多,地面温度往往在0℃左右。因此,早春西瓜易遭受晚霜冻害。西瓜轻度受冻子叶边缘出现白边或叶缘干枯;严重受冻时子叶或叶片全部冻枯,甚至生长点受冻而死亡。防御措施为:
1. 覆盖地膜,合理安排播期 露地直描应参照当地常年晚霜出现的时间,以终霜前7~10天播种,出苗期正好在晚霜后为宜。采用地膜覆盖,双膜覆盖效果更好,其可较露地提早15~20天播种。遇强冷空气时,膜上可覆盖草苫、麦秸、稻草保护,低温过后即可撤除。
2. 夹风障,筑土埂 因地制宜夹设玉米秸、高梁秆等作风障可减弱风速,稳定气温,有效防止霜冻为害。同时在瓜行北侧筑15~20厘米高土埂,可减弱近地面风速60%,提高地表土温1.0℃左右,提早坐瓜2天。
3. 瓜田熏烟 在霜冻来临前的夜晚,当地表层气温降至2℃左右时,点燃麦秸、麦糠、稻壳、树叶等杂物熏烟,尽量使烟幕均匀分布整个瓜园,特别是砂地、砂石地区,昼夜温差大,夜间散热多,当最低气温为4~5℃时即可在地表结霜,因此,较粘土更易发生霜冻危害,应引起高度重视。
4. 加强肥水管理 早春一般在强冷空气过后的晴朗微风之夜浇一水,可避免或减轻晚霜危害,但由于浇水降低了地温,回暖后应及时松土提高地温,以免影响幼苗生长。一旦西瓜遭受晚霜冻害,则又应控制浇水,加强中耕松土,及时追速效肥促进植株尽快恢复正常生长。
5. 设施栽培霜冻综合防御 冬春外界强寒潮剧烈降温,致使棚内最低温度常低于西瓜受害临界温度,特别是棚室边缘西瓜最易受冻。在生产管理上,首先在大风之前加盖草苫,并增设防风屏障。棚室内复扣小拱棚,加双层保温幕,后墙上挂反光幕,增温保温。其次,应适期定植,一般要根据常年棚内外推算受冻临界温度终止日期,确定常年棚内适宜定植期,结合近期气象预报适当调整,选择冷尾暖头天气定植。第三,加强肥水管理,霜前浇水防冻,棚内增设大量马粪,发酵增温。也可短期地热线加温抵御霜冻。第四,西瓜霜冻后应及时覆盖遮荫,防止日晒,减轻受害程度,轻度冻伤者应适量浇水,追施速效肥并及时松土,促进生长,受冻较重者可利用多余瓜苗改种。
生育障碍及对策—生长调节剂在西瓜生育调节中的应用
 
提高必威体育入口活力—调节植株生长—提高坐果率—果实催熟—防止裂果—采后保鲜
 
提高必威体育入口活力 
西瓜冬春栽培,气温低,环境差、出苗慢而不齐。采用中国农业科学院和嘉善微生物厂生产的细胞分裂素2号粉剂配成50倍液,浸种48时,可使苗齐、苗壮,提高出苗率。
 
调节植株生长 
西瓜丰产优质的栽培基础应是早期迅速扩大营养面积,坐果期茎蔓稳健生长利于坐果,果实膨大期保证功能叶健壮生长,并延长其寿命,以利果实积累大量养分。但实际生产中,早期冬春多受低温、干旱及移栽伤根等不良因素影响,生长较为缓慢;坐果期常遇高温多雨天气,植株易徒长;膨瓜期高温 干旱或阴雨多湿,病害多,营养差,导致茎叶早衰等,直接降低产量,影响品质。西瓜生产中常采用以下生长调节剂加以调控。
1. 油菜素内脂(简称BR) 采用0.05~0.1毫克/升浓度的油菜素内脂在西瓜幼苗第1、2、3真叶期喷洒叶面可使叶色加浓,叶片增厚,生长健壮,坐果率提高9%,单瓜重增加15%。
2. 赤霉素(920) 冬春西瓜早熟栽培定植最初几天,由于受低温及移栽伤根等不良因素影响,易形成僵苗。此时用50~100毫克/升赤霉素溶液叶面喷洒幼苗,3~5天即可见效。表现为节间伸长,叶片增大,叶色变浅等迅速生长的现象。
3. 多效唑(PP333) 首先,育苗时当瓜苗子叶平展时,用100毫克/升多效唑溶液子叶喷雾,可有效抑制瓜苗下胚轴伸长,株型矮且紧凑,子叶厚小且浓绿,高温高湿下也不会徒长,可培育出健壮瓜苗。其次,抑制瓜蔓伸长,减少整枝打杈的工作量,缩短蔓长,加大密度,以全株喷施或喷施幼茎和生长点效果最好。一般蔓长60厘米左右时用200~500毫克/升浓度喷洒可缩短瓜蔓一半。应喷2~3次,每次间隔10天左右。喷时尽量少喷入土面,以免土壤残效长,影响下茬作物特别是叶菜类生长。
4. 缩节安 西瓜浇膨瓜水前l~2天全株喷缩节安,每公顷喷缩节安的用量为30~45克,兑水450公斤均匀喷雾,可使瓜蔓缩短30~35厘米,节数减少3~4节。表现为瓜蔓壮而不旺,生长稳键、坐果多、瓜型整齐,大小均匀,颜色一致等。
 
提高坐果率 
西瓜坐果不良是生产中常见的现象,发生的原因很多。如一些生长势较旺的中晚熟品种P2及无籽西瓜等坐果较为困难;坐果期低温霜冻及高温多湿均导致坐果不良。其内在原因则是由于环境影响致使植株体内激素平衡被打破,引起植株徒长或生长较差引起。采用生长调节剂可有效地调节营养生长与生殖生长的矛盾,提高坐果率。
1. KT—30S 为一种细胞激动素,日本进口。能促进幼果细胞迅速分裂和膨大,从而提高坐果率,增大果个。一般在西瓜雌花开放的当天早上,用毛笔蘸取5~10毫克/升浓度的 KT—30S溶液少许,均匀涂抹雌花子房和果柄表面即可。注意最好只涂抹子房和果柄结合部,不宜过多除抹果柄,以免引起果柄过度膨大,从而降低单瓜重及品质。同时仍要注意加强人工授粉。
2. 坐瓜灵 中国农业科学院郑州果树研究所研制推出的提高西瓜坐果的新药剂“坐瓜灵”,使用方法、效果同KT— 30S,但价格便宜,使用便利。坐果灵100倍液处理3~5天,可稳定坐果在80%以上,不会再出现跑秧现象。
此外,还可采用10毫克/升2,4-D及100毫克/升萘乙酸溶液喷花或用毛笔涂抹雌花子房;幼瓜鸡蛋大时用400毫克/升萘乙酸及25毫克/升赤霉素喷瓜;开花前1天至花后2天用1 000毫克/升6-BA涂抹雌花花梗;1 000倍液防落素毛笔点涂雌花柱头或幼瓜及喷花等均可提高坐果率,从而获得西瓜增产稳产。
 
果实催熟 
在西瓜果实成熟以前,用乙烯利处理可促进西瓜提前成熟,提早采收。一般应在西瓜个已长足,开始逐步成熟但尚未成熟时进行。催熟效果因西瓜品种、环境温度等西异。瓜皮薄且松脆的品种催熟效果好;环境温度以28~29℃较适,温度偏低,应加大浓度,反之则减少。此外,经乙烯利催熟的西瓜极不耐贮运,6~7天后就会过熟,因此仅适于鲜销,不宜长途贮运。按乙烯利处理方法不同又分为两种。
1. 田间催熟法 在已充分长成的果实表面用300~500毫克/升乙烯利溶液涂抹,经济实用。其可手戴棉纱手套在所用乙烯利溶液中浸湿,后对充分膨大的西瓜逐个涂抹。由于此时果实仍在植株上。因此处理后果实含糖量接近自然成熟,果肉色泽鲜红,果皮较薄,一般可提前5~7天采收。
2. 室内催熟法 将已采收的生瓜浸入100~300毫克/升乙烯利溶液中,后取出晾干,将处理果实放入室内或仓库,其上覆盖塑料薄膜,防止乙烯利挥发,提高催熟效果。
 
防止裂果 
1. 生长抑制剂 坐果后生长初期,用2000~4 000毫克/升比久(B9),200~500毫克/升助长素(Pix)喷雾处理,或根部浇施500毫克/升矮壮素等,可增强果皮坚韧性,减轻裂果。
2. 生长促进剂 分别采用15毫克/升吲哚乙酸、15毫克/升赤霉素、30毫克/升萘乙酸及8毫克/升细胞激动素或其混合溶液,在花后每周喷洒处理1次,可有效减少裂果发生。
 
采后保鲜 
西瓜采收后至上市售完,需短时间贮运,为延缓瓜皮衰老,较长时间保持新鲜状态,防止病菌侵染,多采用植物生长抑制剂处理。常用药剂分为50~100毫克/升2,4-D,1 000毫克/升B9,10%VBAI西瓜保鲜剂及将内含多种生长调节物质和多聚糖类的瓜蔓浸出液兑水配成1%溶液等浸瓜,一般最少浸2~3分钟,以保证果实充分吸收,确保保鲜效果。
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