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   西红柿定植后的管理
发表日期:2012年4月19日  人气:3921  录入:admin

西红柿定植后的管理

   一、水分管理
  番茄生长适宜的土壤湿度为:缓苗期65%-75%,缓苗后到结果初期80%,盛果期可达90%;以上各时期的湿度均不能低于50%。土壤湿度主要是通过灌水与控水来维持适宜的标准。正确的灌水办法要结合植株生长时期、生育状况和土壤本身的含水量灵活运用。 一般的灌水办法是:定植浇足“压根水”。缓苗期根据土壤状况浇1-2次“发根水”。缓苗后至开花前适时浇1-2次“提苗水”。从见花到开花座果,应适当控水,即半不干则不浇水。因为此时期内浇水过多,会使空气湿度增大,导致花粉不易受精而引起落花落果。待第一批果长到3厘米左右时浇一次“稳果水”,以保证果实膨大的需要;这次灌水一定要掌握时期,如果灌水太早容易引起徒长和落果,太晚则影响果实发育。进入盛果期后,每批果实开始膨大时,都要浇1-2次“壮果水”,水量可适当增大。 番茄地的灌水宜采取浇灌。这样,能减少病害的传染。如果是采取沟灌,水不能漫畦,并尽可能速灌速排,刚好使土壤湿润即可。 有条件的地方,番茄地最好能安装微喷或微滴设施,既能节约大量水源,又有利于番茄的生长和发育。 在养分管理上,因为番茄需肥量较高,在施足基肥的情况下,仍要进行合理追肥。追肥办法是:缓苗后至开花前轻施一次速效性复合肥,每亩用量10-15公斤。第一穗果挂稳后重追一次保果肥;此次追肥很重要,能起到加速第一穗果实膨大,提高第二、三穗果的结果率,和促进植株营养生长的三重作用。以后结合果实的批量采收补充追肥2-3次。结果期的追肥种类以选用大粪稀或专用复合肥为宜,追肥量应根据植株生育状况灵活掌握。一般是每次每亩追30%的粪10-15担或专用复合肥10公斤左右。在结果盛期,为提高果实品质和提高好果率,还可叶面喷施1%的过磷酸钙或0.1%-0.3%的磷酸二氢钾。  
  二、中耕除草与破膜培土
  种植番茄,如果土表不板结或杂草不严重,可以不进行中耕,以免造成根系损伤而诱发病害发生。但因浇水或下雨过多造成土表板结的话,只能在前期进行适度中耕,切不可深挖,尽可能少伤根系。但培土是种番茄中一项不可缺少的工作,一般需培土2-3次,主要是将沟中的泥土覆于畦面植株周围。这样可使番茄地的排水更畅。对于覆盖了地膜的番茄地,到了生育后期,也可揭除地膜进行1-2次培土;同时结合进行后期的肥水管理,能显著提高总产量。
  三、插支架与植株调整
  番茄是半直立性的植物,缓苗后进入旺盛生长时要及时插架,以防倒伏。插架方式有单立架、篱笆架、人字架和四角架等。一般早熟品种可采用单立架;中晚熟品种宜采用篱笆和人字架;而四角架很少采用。 植株调整的一个重要内容是采取何种整枝方式。传统的整枝方式主要有两种:一种是“单杆整枝”,只留主杆,所有侧枝全部摘除,每株留3-4穗果,适合早熟品种。另一种是“双枝整枝”,除主枝外,保留第一穗花序下的一条侧枝,使其与主茎形成双干,其它的侧枝陆续摘除,每株留6-7穗果,适合于多数中晚熟品种。除以上两种方式外,根据作者近年来在番茄栽培试验中的摸索,番茄的整枝还可以采用“一干半整枝法”。即每株除主干外,还保留第一花序下的第一侧枝;但此侧枝仅留一穗果后即摘心,故名一干半。采用此法,与单杆整枝相比,在相同密度下能提高前期产量的15%-20%;且又防止了后期植株拥护,能保持良好的群体结构,并获得较高的总产量。该整枝法适合早熟与中熟品种。 在整枝摘芽过程中,应强调适时,不宜过早或过晚,因植株各部位存在一种内在的相互作用。腋芽的生长能刺激根群的生长,过早的摘除会影响根系生长,甚至引起根群内输导系统发育不完全,不耐干旱;而摘除过晚,消耗水分太多,对开花结果不利。据试验:摘芽宜在侧芽长6-10厘米时进行。并宜选晴天中午摘芽,以利伤口的愈合。 在番茄的植株调整中,还有摘叶及摘心等工作。摘叶在生产上主要是摘去衰老的、感病的和光合功能很弱的叶子,以改进群体的光能利用。但摘叶不宜过早和过多;一般以在结果期除第一簇果以下的叶子为度。摘心主要是针对中晚熟品种而言,对于早熟品种,在为了加速前期果实膨大,而最后一穗果的商品性又不大的情况下,才可采取摘心措施。
  四、采收
  番茄果实在成熟过程中可分为4个时期,即青熟期、转色期、坚熟期和完熟期(亦称软熟期)。 青熟期——果实已充分膨大,但果皮全是青绿色,果肉坚硬,风味较差。 转色期——果实的顶端开始由青变黄白色,果肉开始变软,含糖量增高。 坚熟期——果实3/4的面积变成红色或黄色,营养价值最高,是鲜食的最适时期。 完熟期——果实表面全部变红,果肉变软,含糖量达极高。
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