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   芹菜的栽培技术
发表日期:2012年4月19日  人气:2914  录入:admin

芹菜的栽培技术

  营养生长时期,分五个时期(中国芹菜的各个时期较西芹的短):
  (1)发芽期:必威体育入口萌动到子叶展开,15-20℃约需10-15天。
  (2)幼苗期:子叶展开到有4-5片真叶,20℃左右温度约经45-60天,为适宜定植期。幼苗期有耐30℃左右高温和-4至-5℃低温的能力。
  (3)叶丛生长初期:从4-5真叶到8-9真叶,株高30-40cm,适温18-24℃温度,约30-40天。遇5-10℃低温10天以上,抽薹。
  (4)叶丛生长盛期:从8-9叶到11-12叶,叶柄迅速肥大增长,生长量约占植株总生产量的70-80%。在12-22℃温度下经30-60天。
  (5)休眠期“采种株在低温下越冬(或冬藏),被迫休眠。 生殖生长时期:越冬芹菜受低温影响,营养苗端在2-5℃下开始转化为生殖苗端。春季在长日照和15-20℃下抽薹,形成花蕾,开花结子。
   栽培技术:本芹生长速度快,利用苗期对高、低温的适应性,可多茬栽培:
  (1)秋芹菜:初夏、夏季直播或育苗,在秋季冷凉时生长。生长期120-150天。多在霜后一个月左右采收。
  (2)春夏芹菜:终霜前80-90天利用保护地育苗,终霜前20-30天定植,春、夏在15-20℃下生长70-90天,高温季节前后采收。
  (3)早秋芹菜(半夏芹菜):春季播种,幼苗经炎夏,夏、秋植株迅速生长,中秋前后收获。
  (4)越冬芹菜:冬季平均最低温度高于-5℃的地区(如中国华北、西北部及南部地区),幼苗或小株露地越冬;在-10℃左右的地区(如华北,西北北部),需设风障和地面覆草或草帘保护越冬;在-12℃以下的地区(如中国内蒙古和东北的大部分、西北的北部地区),可用秋季芹菜的根株贮藏越冬,次春解冻后栽植。 西芹育苗期长达3个月,在华北地区、长江流域一年种春秋二茬,东北、西北高纬及高寒地区一年一茬。 芹菜适于富含有机质、保水、保肥力强的土壤(如粘壤土)。直播或育苗,多采用育苗。清水浸种12-14小时后,置15-20℃条件下催芽3-4天,待80%必威体育入口出芽后撒播,经5-7天出土。苗期要求勤浇水,每次水量要少,保持土壤湿润。本芹幼苗于3-5叶时,可采用丛栽或行栽定植。西芹于幼苗8-10叶时定植。本芹每生产1000g鲜重,吸收氮0.4g、磷0.14g、钾0.6g。氮、磷、钾的吸收比率约为3:1:4。苗期和后期需肥较多,初期需磷最多,后期需钾量较多。西芹每公顷从土壤中吸收氮330kg、磷80kg和钾70kg。水分不足,缺乏氮肥和低温受冻都影响细胞的活性,使叶柄输导级组织的薄壁细胞破裂,出现空心现象。土壤中缺硼,温度过高、过低或土壤干燥等原因使硼素吸收受抑制,叶柄常发生“劈裂”,须施用硼肥(每亩0.5-0.7kg硼砂)。西芹缺钙则烂心。营养生长后期须保证不间断供水和肥;采收前5-7天停止浇水。西芹在生长期间须及时培土,并摘去分蘖苗,提高叶柄品质。采收后可进行假植贮藏、冷藏或采用气调贮藏。
  采种分老根采种法和小根采种法:(1)老根采种法:秋芹菜冬季收获时,选留优良植株作种株,南方秋栽;北方贮藏越冬后春栽。5月至6月开花,7月至8月收种。(2)小株采种法:8月份播种。不能够露地越冬的地区则将小株囤(密植)在阳畦或窖内,翌春栽植。这种采种法由于不能根据成株的经济性状进行严格的选择,不宜连年采用。
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